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響應號召丨西昌海盛置業有限責任公司強化食堂管控杜絕餐飲浪費

  • 2020/09/18

近日,西昌海盛公司按照《中共四川省旅游投資集團有限責任公司委員會關于進一步加強餐飲管理堅決制止餐飲浪費行為》的要求,結合員工食堂運行實際,開展“強化管控、杜絕浪費”系列工作。


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積極發出倡議,營造良好氛圍。西昌海盛公司制作了以文明餐桌、節儉養德為主題的宣傳標語,通過公告欄、食堂展板標語等方式廣泛開展宣傳,引導全體員工樹立“文明用餐,規范就餐”意識。


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加強監督提醒,規范用餐行為。公司成立食堂管理領導小組,專門負責食堂的日常監督管理。對鋪張浪費的用餐現象進行嚴肅批評,引導員工形成良好風尚。


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注重日常管理,降低資源損耗。實行精準供餐,每日對就餐人數進行統計,按量備餐。結束用餐的職工按照餐盤、餐余垃圾、筷子勺子等分類放置,廚余垃圾做到定點回收。減少使用一次性餐具和塑料袋等,降低食堂水電氣和其他資源消耗。


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嚴格控制成本,確保公開透明。嚴格控制采購成本,嚴格執行采購流程,選定資質好、質量高、價格優的供應商,多采購質優價廉的本地、應季蔬菜。建立食堂財務臺賬,日常收支情況由食堂管理員負責,并每月進行公示,公司內控小組定期專項檢查。

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下一步,西昌海盛公司將結合員工食堂的運行實際以及員工的用餐變化,建立長效機制,做到精準施策,繼續推進“強化管控、杜絕浪費”系列工作。

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